リピーターの心を掴むかすうどん
◆ かすうどん田中 田中製麺所【東京都】 |
| 「かすうどん店」をH19年10月の終わり（4ヶ月前）にOPENしました。 |
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| 大阪で人気の食を東京で |
“大阪で人気の「かすうどん」を東京にアピールしたい。
東京でも「かすうどん」がブームになる時がくると思うので、その時、元祖かすうどん店でいたい。
リピータのお客さんが多く、喜んでくれている。 メッチャ嬉しい！！！” |
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| 一杯入魂！女性客の心を掴む麺 |
| 深夜の終電が終わる時間がランチと同じ様なピークを迎える。
お客様は男女共多い。なんど、女性の一人客も！「女性でも3玉いくよ。僕は無理だけど！」 1玉は200g弱・・・。 「うちの麺はかなり太麺なんですが、腰が強く、もっちりした麺です。
さらに上を目指し試行錯誤しています！粉もゆで方も。」 「出汁も麺も油粕も、国産の無添加のもので拘り、健康にも良いんですよ！一刀入魂（一杯入魂）でやってます！！」 と。 |
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| 温故知新で新しい麺食 |
| かすうどんとは、大阪河内地方で昔から愛される伝統的な郷土料理。
低カロリー・高タンパク質・コラーゲンたっぷりで深夜でも気にせずお召し上がり頂けるのが特徴。シメにご飯大盛をサービス。梅干とキムチを選んでいただいている。出汁の中に入れてお茶漬けにしていただく。
平日はサラリーマン。週末は家族連れが多い。 |
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| かすうどん田中 スタッフの皆様 |
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| 店舗の紹介 |
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住所: 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-21-4 大和ビル1F
11：30-16：00（L.O.15：30)
16：00-5:00（L.O.4：00)
40席（お座敷4名掛け2つ。6名掛け1つ。）
駐車場無
アクセス: 祐天寺駅から徒歩5分 |
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うどんは基本的に2種類（かすうどん￥650・カレーうどん￥850）
トッピング（かす大盛、卵とじ、ゆで卵、ねぎ大盛、ワカメ）1玉-3玉は同料金 |
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