 |
|
| |
 |
| |
| ３０年間、麺一筋に、数々の現有名・繁盛店を密着サポートして得たノウハウを凝縮。 現在も密着サポートするお店は年間２００件以上！ 麺づくりについてはもちろん、だし・スープ、メニュー、店舗、様々な麺専門店に関する、すぐ使える高価値ノウハウを、お手軽1分間読みきりサイズで (ほぼ) 毎日、大好評配信中！ 是非一度、ご購読下さい！ |
|
| |
 |
 |
|
| メルマガの内容 |
|
|
|
|
配信：週5回（月～金） 発行部数：18,643部（2005年11月25日）
マガジンID：0000161618 |
|
|
|
| ３０年間、麺一筋に、数々の現有名・繁盛店を密着サポートして得たノウハウを凝縮して毎日のメルマガに。 日々の気付きや飲食・外食の最新現場が垣間見れます。 |
|
|
|
| ■メールマガジン登録 |
| ▼ご登録方法は、下記にメールアドレスを入れて、『購読する』をクリックするだけで、登録完了（無料）となります。 |
|
|
|
|
| |
| |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
| 藤井薫の麺店が元気になるセミナー |
| 相談されるうどん、そば、ラーメン店、独立開業を検討される方々を自分のこと以上に考え、「ここまでやってくれるのか！･･･」というまでトコトンお手伝いする。 麺を愛し、麺業界の繁栄に尽力する藤井薫が、これまでの失敗、 |
|
| 成功事例、これからの繁盛店のあり方、売上アップのノウハウ、失敗しない麺店づくりの極意等、真剣に話す2時間です。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| こんな会社があった！？ |
 |
| うどん、そば、ラーメン各専門学校の開催、メニュー開発、商圏分析、長期店舗研修、うどん店直営・・・ 製麺機メーカーがなぜここまでするのか？ それは全て「全てのお客様を繁盛店にしたい！」という強い想い。 ここから来ています。大和製作所という会社を理解するのに最適の1冊、また繁盛店づくりの |
|
| ヒントがあちこちに垣間見れる会社案内。 無料で差し上げます。 ■お申し込みはこちらから |
|
|
|
|
 |
|
| |
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日の【繁盛論】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
必ず「貴店改良へのキッカケ」としてお使い頂ける、藤井による繁盛コラム。
ぜひ読み終わった後は実践して下さい。実践無くして効果無し！
--------------------------------------------------------------------
【第449回】麺専門店の繁盛方程式 日々の気づき ６３ 生きがい
--------------------------------------------------------------------
当社はほぼ毎月３回、各地で自社独自の展示会を開催している。
そして地元でやっているそばうどん店、ラーメン店の店主の方々、
或いは新たに麺専門店を始めようとしている方々にご参加戴いている。
当社の場合、坂出と東京で毎月、うどん学校、そば学校、
ラーメン学校を開催しているが、学校に来られない方々の為に、或いは学校の来る前の
方々の為にこの様に出前の様な形でお客様に触れ合うチャンスを作っている。
すると、東京とか香川まではわざわざ来れないお客様も
展示会場は比較的近いので、気軽に来て貰い易い。
この様な展示会を当社は各地で既に６年余り開催して来た。
そして全国で馴染みのお客様が沢山出来た。
そのような展示会をずっと開催してきて感じるのは、お客様の意識レベルの差だ。
誤解をされるかも知れないが、当社は製麺機を売る為に展示会をやっていない。
お客様の人生を変えるチャンスがそこのあると思ってやっている。
例えば、長くそば店をやっていると、日々の暮らしにマンネリになり、
５０歳も過ぎると殆どの店主の方々は、開店当初に描いた夢を忘れてしまっている。
あんな繁盛店になりたいとか、こんなに繁盛する店を作りたいとか若い頃に願った夢が
消えてしまい、現実の狭間の中で日々の仕事と格闘している。
この方々がこのまま店を続けるのはあと１０年かも知れない、
或いは１５年かも知れないが、夢を持てないまま終わってしまっては余りにも寂しい。
そうではなく、残された人生をもう一度夢を持って生き生きと取り組めたら
どんな素晴らしい人生を送れることだろう。
こうすれば、もっとお客様に喜んで貰えるのではなかろうか、ああすればどうだろうか
と言うような、日々わくわくするような人生を送ることは出来ないのだろうか。
当社が夢を忘れた店主達の夢をもう一度甦らせることが出来ればどんなに素晴らしいことだろう。
この様な人生を変えることが出来る集団になりたいと思っている。
もう一度、人生の夢に挑戦したい方はどうか当社の展示会に参加して欲しい。
そして私のセミナーを聞いて欲しい。 |
| |
|
|
|
|
|
| |
|
