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| 激しい競争が続く飲食業界。 麺店開業も例外ではありません。 飲食業未経験な方々、独立開業される方々、異業種からの新規参入される方々にとっては、様々な課題がある事と思われます。 何を始めるにもそうですが、最初の方向が肝心。 |
| 当社は、３０年以上、何千という繁盛麺店づくりに携わった経験を踏まえ、麺で独立開業・新規参入をご検討中の皆様へ、今までの成功事例などを踏まえながら、商品開発サポートから、採算分析、立地・商圏分析、採算分析、経営のノウハウなど、あなたの状況にあったかたちでご説明、相談させて頂きます。 まずはここでお気軽にご相談下さい。 |
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| 麺店づくりサポート一筋３０年の藤井薫があなたの独立、新規事業のご相談にのります。 過去手がけてきた成功事例・失敗事例、常に現場からの視点を強みにあなたの繁盛店づくりを的確にアドバイスします。 是非この機会にご相談下さい。 |
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| ※ 参加費用が通常１名様、5,000円のところを6,7月の相談会では、特別に無料！ 最新の自家製麺ビジネス情報が聞けるセミナー、この機会に是非ご参加下さい。 |
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| 要予約―経営セミナー・個別相談は特に混み合う恐れがありますので、 ▼下記フォーム、又は電話で事前にお問い合わせ下さい |
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| 毎月、全国から未経験者からその道何十年のプロが学ぶ―大和的拉麺道でスープ仕込み、ブレンドを指導する講師が大和的スープづくりを仕込みの基本から講義。 |
| 要予約―経営セミナー・個別相談は特に混み合う恐れがありますので、 ▼下記フォーム、又は電話で事前にお問い合わせ下さい |
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| ◆ うどん―ブームで消えない本物の力。 讃岐うどん、九州うどんなど―抜群の生地、絶妙の食感と麺質が生む商品力＝集客力 |
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| ◆ ラーメン―少・中・多加水・手打ち式、餃子・ワンタンなど―主役になれる麺 |
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| ◆ そば―生粉打ち包丁きり十割そばまで製造出来る麺機の実演と薫り立つ十割そば、他色々なそばの試食（こんなに簡単で美味しい6割そば！） |
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| ◆ そばうどんの価値を高める―だし・天ぷらの実演・試食会 |
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| ※ 参加無料―事前にお問い合わせ頂ければ、より合った形で対応させて頂きます |
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| 製麺機メーカーとして始まった当社は、うどん、そば、ラーメン用の店舗用小型機をはじめ、セントラルキッチン用、麺工場用の大型機の開発・製造、麺店関連機器などを葉使い、独自の麺開発・研究、講習会・トレーニングなど、麺を提供する側の為に何が出来るか？を考え、様々なサポートを行っています。 |
| 当社製麺機（うどん、そば、ラーメン）による実演・試食、製麺体験、また、麺のプロが麺づくりのアドバイスなどを行っています。 |
| 強力商品づくりの基を是非その目で、その舌でご体験下さい。 |
| 商品開発に至っては、麺づくりだけではなく、だし・つゆ、スープ、具材、運営に関してまで、毎月開催する麺専門の学校、多くの麺類店への現場レベルのサポート、直営店の運営など長年の経験から蓄積された知識とノウハウであなたの商品づくりを総合的にサポートします。 |
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| ※ 参加無料―事前にお問い合わせ頂ければ、より良く対応させて頂きます |
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麺の味、品質、独自性を追求する事は麺ビジネスにとっては、命題であり、麺店の商品力・商品価値の基準となります。 美味しさ、品質、独自性で勝負出来る麺、製麺技術をお探しの方は、是非この機会にお越し下さい。 開発したレシピは、１，０００以上。 ２０余年、麺の研究・開発一筋の当社の麺づくりの専門家がご要望の麺の製法、あなたの麺の改善方法など、様々な面でご相談にのります。
あなたの状況に応じた製麺技術、商品開発をご提案致します。 |
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| ※ 参加無料、要予約―スペースの問題などで定員がございます。 お早目にお申し込み下さい。 |
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| そば、うどんのだし取り、つゆ講習。 だしの専門家や、当社が毎月香川・東京で開催するそば学校、うどん学校の講師が長年培われた製法、ノウハウ、原料の知識などをお教えします。 基本から応用、商品づくりへ。 あなたの麺商品力アップに、新商品開発にお役立て下さい。 |
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| ※ 参加無料、要予約―スペースの問題などで定員がございます。 お早目にお申し込み下さい。 |
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