今年も会場には目を輝かせた開業希望者や熱心なラーメン店関係者が次々と来場する。当社のブースにも開業予定のお客様がたくさんいらっしゃった。
それから、勿論、ユーザー様も・・・・。
今年、当社の麺機をご購入頂いた宮崎県のお客様。
2年前に開業なさった愛媛のお客様。
来年開業予定のお客様・・・・・・。
超繁盛店のお客様・・・・・今回、お目にかかったユーザー様は皆さん、順調に営業を続けて居られるとの事。
こんな話がスタッフには何より嬉しい。

午後からは社長のセミナーがあり
７０名の受講者が熱心にセミナーに参加して下さった。
お客様の中には、ブース内の地図を片手に一生懸命大和を探して下さった方もいらっしゃって、展示してあるリッチメンを見て絶賛して下さる。 この展示会には、当社の開発メンバーも視察の為来場していたので、開発の川崎部長にも説明に出て貰った。 製造に携わる人とお客様が直接顔を合わせる機会は少ないので、お客様も部長もとても嬉しそうだ。
ブース内ではラーメン学校の松原講師や西野さんが、MXとリッチメンで絶え間なくデモを続けながらお客様に対応していた。

この展示会の大きな特徴としてラーメンのみにテーマを絞っているので
お客様のご相談や目的も非常に具体的だ。 漠然と何か自営したいが情報はないかな？ と言う方はとても少ないのでこちらの対応もより専門的な知識が必要になる。
また、ラーメン業界は飲食業の中でも特に進化が早いので、私達も常に勉強しなければ的確なご返答が出来なくなるばかりか、お話についていけなくなるだろう。
その意味でこの展示会は私達の勉強の場でもあると思う。
ラーメン業界の最新情報がこの展示会に終結しているのだから。
私達も真剣に勉強を重ね、来年に望みたいと思う。