こんにちは。
福岡は美味しいものがたくさんありますねぇ。
3ヶ月振りの展示会の為、香川から前日入りしたスタッフは
営業所で準備を終えると
「何処いく？？何処いく？」
と大張り切り。前回はモツ鍋・今回は悩んだあげく
美味しいと評判の中華へ行ってみた。
日本全国で展示会を行いその都度、有名なラーメン店やうどんそば店、
お客様のお店をお尋ねし普段から麺と離れる事は出来ない大和スタッフ。
たまには麺と関係ない食事を・・・と思うがモツ鍋も〆はラーメンだし
中華も一番美味しいのは皿うどんだった。
大和にいる限り麺との縁は切れないということを思い知りつつ・・・・・。 |
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| 製麺理論から開業のノウハウまで |
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前置きが長くなりましたが展示会初日。
晴天の福岡はちょっと暑いくらいでもう夏を思わせますね。
朝からご予約のお客様が次々御越し下さり
毎回好評の川上次長の製麺講習のあとは
香川の本社からの社長遠隔セミナーだ。
今回は
新規開業の方と既存店の方が半分半分くらいだったので
セミナーの内容もそれに合わせて行われた。
セミナーにご参加のお客様からは
疑問が解決出来た！
基礎理論がわかりやすく説明され勉強になった！
などご感想を頂けた。 |
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| 共に学び、進化していく展示会 |
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2日目3日目は連日ご来場のお客様もいらっしゃり
特に3日目の出汁講習は大人気で満席。
事務所内は良い鰹の匂いで充満し
お客様は
皆、とても熱心に実演をご覧になっていらっしゃった。
私も新規でうどん店をご検討なさって居られるお客様の
ご相談に乗らせて頂いたが
飲食業に長いご経験お有りで
こだわりを持ちながらもとても柔軟なお考えをお持ちのお客様だった。
お話を伺いながら私もとても良い勉強になった。
展示会では私たちが情報発信するのは当然だが
実は私たちもお客様からたくさん学ばせて頂いている。
これからもお客様と一緒にお勉強をさせて頂けたら
こんなに幸せな事はないと思う。 |
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また今回は70歳以上のお客様が何名かいらっしゃり
その熱心さには脱帽だ。
熊本から泊りがけでご来場下さったり
入院中に病院から連日ご来場下さったり・・・・・。
いつまでもお元気で大和の展示会にいらして頂きたいものです。 |
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| ご来場くださった皆様、有難うございました！ |
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大和の福岡展示会にご来場下さいました皆様。
本当に有難う御座いました。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
それでは、また、皆様にお目にかかれる日を今から楽しみに。 |
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