革新麺づくりの技術を世界へ―
製麺機・製麺技術・ノウハウ
うどん、そば、ラーメン製麺機・麺づくり総合サポート
新規で成功する、さらに繁盛する―麺ビジネスでの新規開業、商品力アップは当社へお任せ下さい。
大和製麺機(うどん、そば、ラーメン、他)―自家製麺が生む高付加価値。 関連サポート
日々の麺づくりを革新―デジタル真打
達人うどん打ち
機構―最高の麺づくりへ
・攪拌増粒による水回し―完全水和生地
・業界初の2段階熟成を開発
・足踏みプレスが手打ちと同じ鍛えを完了
10割そば
達人の技が1台に結集
・くくりまでを自然に完了するミキシング
・3kg玉を一気に徐々に延ばす圧延機構
・包丁切りで.04mmの厚さまで自由に調整
■ お問い合わせ・資料請求
麺の品質・味は繁盛を生む力です。 その麺づくりを大和では、創業以来30年間、研究し続けています。 その結晶とも言える、当社の技術・ノウハウが実現する(送付の場合は、半生さぬきうどんと生多加水ラーメンになります)を、まず当社の製麺技術・サポートを知って頂く為、お問合せ・資料請求頂いた方へ無料進呈しております。
△代表藤井の頑固が詰まった半生うどん
△完全熟成を経て製造。 完熟うどん生地。
△完全に熟成された、あらゆるスープに合う多加水ラーメン。
そばをご希望の場合は、品質が良い状態のものをお試し頂く為、当社営業所での実演・試食となります。 お気軽にお問合せ下さい。
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実演・デモ・試食・研修などが可能な営業所のご案内
大和では、香川・東京・仙台、当社営業所にて、常時大和麺機を展示・デモンストレーションしております。 ご興味がある方は、是非一度、実際にご体験下さい。 また、大和麺機を使用し、製造した生麺のご試食に関しても、お問い合わせください。
○究極のコシ、もちもち讃岐うどんと各種うどん
○15秒で茹で上がる包丁切り十割そば
○自由自在の高価値・独自―自家製麺
△
全て大和の技術(ハード)+ノウハウ(ソフト)が可能にします。
【お電話でのお問い合わせ】
フリーダイアル: 0120−45−1002
営業時間:午前8時30分〜午後6時 日・祝日休業
―大和製作所 営業本部
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siryo@yamatomfg.com
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フリーダイアル: 0120−40−4609
営業時間:午前8時30分〜午後6時 無休
―お客様のご要望により良くご対応する為、お手数ですが、
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