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| 大和が誇るサンプル麺。 うどん、そば、ラーメンの様々な麺を研究する大和が、ご要望に沿った麺をお作りし、お送り致します。 麺を仕入れておられる方、手打ちの自家製麺をされている方、現在お使いの麺、原材料、麺質、味等にご不満のある方は、是非一度お試し下さい。 |
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| 麺質等に不安がおありの方、製麺等に問題点を抱えている方に、ご要望に応じた講習をご提供しております。 現在ご利用の小麦粉、原材料のご相談、経営・運営に関してのご相談も承っております。 |
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短期間、完全少人数制の麺講習。 実戦に即したカリキュラムですので、あなたのお店にそのまま使えるノウハウがぎっしり。 製麺、だし、スープ、具材づくりから経営まで丁寧に最後まで。 うどん、そば、ラーメン、それぞれの麺、だし、スープに特化したノウハウを長年の間、研究し、蓄積してきた大和だからできます。
既にお店をやっておられる方や、他講習会に参加された方からも高い評価を頂いております。 |
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“もしも”の時の為のメンテナンスサービスを大和では３６５日、全国体制で行っております。
“麺専門店は毎日が勝負”と理解し、この体制を取っております。
メンテナンスのお問い合わせは、フリーダイアル：(０１２０)４０-４０６９までお願い致します。 |
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| 大和では、香川・東京・仙台、当社営業所にて、常時大和麺機を展示・デモンストレーションしております。 ご興味がある方は、是非一度、おいでください。 また、大和麺機を使用し、製造した生麺のご試食に関しても、お問い合わせください。 |
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大和では麺専門店繁盛支援サービスの一環として、ご自分の麺質に満足されて いない方･その他の麺関連のお悩みに対してご相談させて頂いております。
麺機ご購入に際してはご希望の麺を作り上げる麺指導のサービスを提供させて 頂いております。 麺指導･トレーニングに関するご相談も随時お受け致して おります。 |
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