うどん店の経営及び 製麺、だし作り実習。
店舗・厨房レイアウト設計
製麺、だし作り等のトレーニング
うどん店で、接客、調理などを 実践的に学ぶ。
施工スケジュールの確認
当社の製麺・だし作り等の設備 ・場所をお貸しします。
試作、原価計算のもと、客層にあった メニューをご提案。
メニューブックの作成。
だし、しょうゆ、器、ユニフォーム等の 店舗運営に関する業者を紹介。
最終チェック後、お引渡し
開店前のオペレーションに関して、 現地にて最終確認と指導。
当社スタッフによる開店時の運営お手伝い。
