ロッキー藤井セミナー「人手をかけないで、売上2倍」+プロが教えるうどん・そば・出汁講習会 ー 東京
当日の流れ 1 美味い「うどん・そば」を体験する 製麺機の使…
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麺種も選べる1時間デモンストレーションの流れ 1 麺作りの基…
「何もしない」という損をしていませんか?今回、ロッキー藤井が半熟ゆで卵を機械で量産すると、いくら利益がでるのか?利益のシミュレーションをしちゃいました!
麺を作る機械・・・ではない!? ロッキー藤井が製麺機の本質概念を発見!?製麺機は、麺を作る機械である、という従来の認識を打ち破る新常識をお話します。従来の「厨房機器は裏方」という常識を打ち破り成功したお客様の事例や実演!自家製麵での注意点をご紹介。
以前からの課題「ゆで卵殻むき」の効率化を実現されました。