粗挽きそば粉と今が旬の新そばを坂東太郎プラスで再現
麺生地を一定の長さにカットし、高速カッターで包丁切り。自動計量機付きで、一定のグラム数に麺線を分けながら、桟付きコンベアで玉取りもしやすい。
ロッキー藤井が実況レポート in 世界最大級の展示会ANUGA(ドイツ)【Youtube録画配信】
ロッキー藤井の実況レポート in ANUGA(ドイツ) 大和…
麺生地を一定の長さにカットし、高速カッターで包丁切り。自動計量機付きで、一定のグラム数に麺線を分けながら、桟付きコンベアで玉取りもしやすい。
ロッキー藤井の実況レポート in ANUGA(ドイツ) 大和…