スープ濾しの3Kがリッチスープで解決できる理由がわかる
世界で100台以上が活躍している、スープ濾し機RICH SOUP。今までの手作業で行うスープ作りでは、きつい・汚い・危険が揃った3Kの重労働でしたが、スープ濾し機 RICH SOUPは、スープを機体に投入するだけで、遠心分離の力で濾します。手作業と比べて取れ高がアップや雑味のないクリーミーな味わいを実現できます。
また、よりマイルドなスープを濾したいというご要望で生まれた濾し袋もご紹介。豚骨・鶏用の2種の羽根に加えて、濾し袋をご活用頂くことで、提供できる商品の幅が広がり、さらに作業が楽になります。
ここに注目！
スープ濾し機の特徴を開発者ならではの視点で解説しています。さらにマイルドなスープを作るための❝濾し袋❞もご紹介。
【プレゼンター】
株式会社大和製作所 代表
ロッキー藤井
47年以上、麺ビジネスの最前線で繁盛店を指導。コンセプトを重視した哲学で開発した製麺機は、業界ベストセラーとなり小型製麺機業界でNo.1シェアとなる。
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