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ロッキー藤井の本質戦略
- ハリネズミの概念–ひとつの分野に精通する
- 弾み車の法則–どこにも負けない、美味しい麺の提供
- 自社の弾み車を明確にする
ハリネズミの概念より
自分に合致した麺ビジネスの成功パターンを見つけ出す
あなたは本当に、あなたの得意分野であり、強い情熱が持てる分野で勝負していますか？
下記のハリネズミの概念は、私が大好きなテーマです。
当社は、ハリネズミの概念に沿ってビジネスをやっているのです。
ハリネズミの概念を創り出した「ビジョナリー・カンパニー②」の著者ジム・コリンズです。
ジム・コリンズはビジョナリー・カンパニー②の執筆に当たり、アメリカである時まで平凡な企業であった１４社がある時を境に、偉大な企業になった事例を研究し、同時に同じ業界で、同じように途中まで来ていて、ダメになった企業を分析し、偉大な企業とダメになった企業の違いはどこにあるかを研究した結果、ハリネズミの概念にある３つの要素に行きついたのです。
従って、ハリネズミの概念は、実はビジネスを選択する時の選択基準なのです。
われわれがビジネスを選択する場合に、儲かりそうとか、人が大儲けしているので、自分もやりたいと思って参入したりします。
そうではなく、自分が勝てる分野しか、やってはいけないと言っているのです。
自分に合致した麺ビジネスの成功パターンを見つけ出す
今年も年が明けて、早くも１月中旬になりましたが、相変わらず、元気で、日々、格闘しています。
ところで、あなたは本当に、あなたの得意分野であり、強い情熱が持てる分野で、勝負していますか。
下記のハリネズミの概念は、私が大好きなテーマです。
当社は、ハリネズミの概念に沿ってビジネスをやっているのです。
ハリネズミの概念を創り出した「ビジョナリー・カンパニー②」の著者ジム・コリンズです。
ジム・コリンズはビジョナリー・カンパニー②の執筆に当たり、アメリカである時まで平凡な企業であった１４社がある時を境に、偉大な企業になった事例を研究し、同時に同じ業界で、同じように途中まで来ていて、ダメになった企業を分析し、偉大な企業とダメになった企業の違いはどこにあるかを研究した結果、ハリネズミの概念にある３つの要素に行きついたのです。
従って、ハリネズミの概念は、実はビジネスを選択する時の選択基準なのです。
われわれがビジネスを選択する場合に、儲かりそうとか、人が大儲けしているので、自分もやりたいと思って参入したりします。
そうではなく、自分が勝てる分野しか、やってはいけないと言っているのです。
ハリネズミの概念
『ハリネズミとキツネ』という古代ギリシャの寓話から考えられた概念です。
ハリネズミ自体はとても非力ですが、唯一の武器である全身の棘（ハリ）で、強力な外敵からの攻撃に打ち勝つことが出来ます。
これに伴い、様々なスキルを幅広く身に付けるよりも、ひとつの分野に精通することのほうが生き永らえる術になりうる、という考えです。
ビジネスの世界においても、他者に絶対に負けない強みをひとつ持つことはとても大切とされており、その強みとは、上記の3つの特徴をすべて持ち合わせるものであるべきだと言われています。
同じような戦略で、私が好きなもう一つの概念にブルーオーシャン戦略があります。
ブルーオーシャン戦略
上記のブルーオーシャン戦略は、「お客さまのニーズのある部分」と、「自分の得意分野」が重なり合ったブルーの部分だけに集中する戦略なのです。
従って、自分の強味に集中する戦略なのです。
興味があるという程度は、趣味の世界なのです。
強みは競争優位であり、例えば、大谷翔平の強味は野球で、英語は多分、上手ではないので、いつでも専門の通訳を使っているのです。
アメリカで住んでいても、英語に力を入れないで、野球だけに集中しているので、あれだけの力を出せるのだと思います。
強みはどのようにして作られるのでしょうか?
あなたの強みは、あなたが生まれ持った才能に強い関わりがあり、才能はあなたの強みの基盤です。
その才能は人生の経験の中で､より研ぎすまされ、教育を受け、経験し、トレーニングを受け、発達していきます。
強みがどのようにして発達するのかを知ることは、あなたの強みを明確にする手助けになるはずです。
全ては生まれ持った才能からスタートし、生まれ持った才能とは3歳までに身につけている特殊な能力です。
何かで卓越するには、生まれ持った才能、即ち、基礎の部分が必要で、それが成長の段階で教育により、訓練により、
能力を伸ばし続けていくのです。
最終的にその才能が強味になるのです。
私たちはみんな、何らかの強みを持っているのですが、圧倒的多数の人たちは、単にそれが何かを気づいてないので、 言い出せないのです。
それが何であれ、あなたは生まれつきの才能を持っています。
あなたは才能のない分野で卓越することはできません。
例えば、私はリズム感がないし、その能力を持ったことがありません。
これは私がいくら一生懸命に挑戦しても、歌のジャンルでプロになることはあり得ないでしょう。
なぜ生まれ持った才能がとても重要なのか理解できたでしょうか?
それらはあなたの成功の基礎となるからなのです。
次は経験です。
私たちは人生を通じて、あらゆる経験を通じて、実にいろんなことを学んできました。
私は麺の研究者なので、経験を通じて、麺に関することを実にたくさん学んできました。
どんなスープには、どんな麺が合うかは、すぐに分かるのです。
茹でたうどんを見ただけで、どの程度の美味しさのうどんかがすぐに分かるのです。
これらは教わるものではなくて、経験を通じて得られるものです。
経験によって麺に関する能力を向上させてきたのです。
あなたの強みを形作る最後の要素はスキル(技能)です。
スキルとは専門家たちが新たにわかりやすいように、また学びやすいように作り上げた、段階を踏んだ教えです。
スキルを学ぶことで、その領域におけるあなたの成果を著しく向上させることができます。
そして、その領域があなたにとって才能のある分野であれば、あなたの能力は爆発的に成長します。
以上をまとめると、「強み＝生まれ持った才能＋経験＋教育＋技能」 要するに、生まれ持った才能は重要ですがその上に、経験を積み、学び続け、 更に技能を伸ばし続けることで最高の強味を発揮出来るようになるのです。
以上の概念も、あなたが自分のビジネスを選択する上で非常に役立つ戦略です。
私も思い返せば、幼い時からモノ作りが得意だったことが思い出されます。
上記のブルーオーシャン戦略は、お客さまのニーズのある部分と、自分の得意分野が重なり合ったブルーの部分だけに集中する戦略なのです。
従って、自分の強味に集中する戦略なのです。
興味があるという程度は、趣味の世界なのです。
強みは競争優位であり、例えば、大谷翔平の強味は野球で、英語は多分、上手ではないので、いつでも専門の通訳を使っているのです。
アメリカで住んでいても、英語に力を入れないで、野球だけに集中しているので、あれだけの力を出せるのだと思います。
強みはどのようにして作られるのでしょうか?
あなたの強みは、あなたが生まれ持った才能に強い関わりがあり、才能はあなたの強みの基盤です。
その才能は人生の経験の中で､より研ぎすまされ、教育を受け、経験し、トレーニングを受け、発達していきます。
強みがどのようにして発達するのかを知ることは、あなたの強みを明確にする手助けになるはずです。
全ては生まれ持った才能からスタートし、生まれ持った才能とは3歳までに身につけている特殊な能力です。
何かで卓越するには、生まれ持った才能、即ち、基礎の部分が必要で、それが成長の段階で教育により、訓練により、
能力を伸ばし続けていくのです。
最終的にその才能が強味になるのです。
私たちはみんな、何らかの強みを持っているのですが、圧倒的多数の人たちは、単にそれが何かを気づいてないので、 言い出せないのです。
それが何であれ、あなたは生まれつきの才能を持っています。
あなたは才能のない分野で卓越することはできません。
例えば、私はリズム感がないし、その能力を持ったことがありません。
これは私がいくら一生懸命に挑戦しても、歌のジャンルでプロになることはあり得ないでしょう。
なぜ生まれ持った才能がとても重要なのか理解できたでしょうか?
それらはあなたの成功の基礎となるからなのです。
次は経験です。
私たちは人生を通じて、あらゆる経験を通じて、実にいろんなことを学んできました。
私は麺の研究者なので、経験を通じて、麺に関することを実にたくさん学んできました。
どんなスープには、どんな麺が合うかは、すぐに分かるのです。
茹でたうどんを見ただけで、どの程度の美味しさのうどんかがすぐに分かるのです。
これらは教わるものではなくて、経験を通じて得られるものです。
経験によって麺に関する能力を向上させてきたのです。
あなたの強みを形作る最後の要素はスキル(技能)です。
スキルとは専門家たちが新たにわかりやすいように、また学びやすいように作り上げた、段階を踏んだ教えです。
スキルを学ぶことで、その領域におけるあなたの成果を著しく向上させることができます。
そして、その領域があなたにとって才能のある分野であれば、あなたの能力は爆発的に成長します。
以上をまとめると、「強み＝生まれ持った才能＋経験＋教育＋技能」 要するに、生まれ持った才能は重要ですがその上に、経験を積み、学び続け、 更に技能を伸ばし続けることで最高の強味を発揮出来るようになるのです。
以上の概念も、あなたが自分のビジネスを選択する上で非常に役立つ戦略です。
私も思い返せば、幼い時からモノ作りが得意だったことが思い出されます。
弾み車の法則--どこにも負けない、美味しい麺の提供
弾み車の法則とは、弾み車は押し続けることで、少しづつ回転が早くなり、力を出し続けるうちにようやく２回転目します。
何回も押し続けるうちにやがて突破段階に入り、回転がどんどん速くなり、弾み車の重さによって、回転がスムーズになります。
この弾み車の法則を活用することで、企業は飛躍的に成長します。
要するに、弾み車の法則とは、慣性の法則を活用して、企業力を加速させることなのです。
これを実現するためには、まず最初に、適切な製麺機の選定が重要で、次に商品に合わせた麺レシピのサポートが必須です。
これらは、全て、当社の各地のドリームスタジオで、スタッフたちが対応しております。
当然、うどん学校、ラーメン学校、蕎麦学校等でも、同様に個別対応を行なっております。
次に、販売サポート（メニュー、商品、経営の分析）、学校、365日のメンテナンス、相談サポート、安全性が求められます。
結果的に、商品力が向上し、顧客数の増加と口コミ評価の向上に繋がります。
また、飲食業界の最新情報を取り入れることで、店舗の繁盛にさらに貢献します。
以上の善循環が繰り返され、更に強化されるのです。
自社の弾み車を明確にする手順
では、どうすれば自社の弾み車を明確にできるのでしょうか。
基本的ステップは以下の通りです。
１． あなたの会社が実現してきた、重要で再現可能な成功をリストアップします。
ここには期待を大幅に上回る成果をあげた新たな取り組みや商品を含めます。
２．失敗や失望のリストを作成します。
ここには明らかな失敗あるいは期待を大幅に下回った取り組みや商品を挙げます。
３．成功と失敗のリストを比較し、こう自問します。
「この成功や失敗から、弾み車の構成要素について何がわかるだろうか」
４．３で挙がった構成要素（４～６個にとどめる）を使い、弾み車を描いてみます。
どこからスタートすれば、いいのでしょうか？
ループの頂上には何が来るのでしょうか？
次は何でしょうか？その次は？
それぞれの要素はなぜ直前のものの次に来るのか、きちんと説明できるようにします。
ループの頂上に戻るまでの道筋を描いてみましょう。
このループが何度も繰り返され、勢いが蓄積されていく仕組みを説明できるようにして下さい。
５．構成要素が６を超えるのは複雑すぎます。
弾み車の本質をとらえるように、いくつかを統合し、シンプルにします。
６．弾み車を使って、リストに挙げた成功や失敗を説明できるか試してみます。
実際の経験によって、その有効性を証明できるでしょうか。
これまでで最大の再現可能な成功を弾み車の直接的成果として、 また最大の失敗を弾み車を実行あるいは順守できなかった結果として説明できるようになるまで、弾み車に修正を加えていきます。
７．弾み車を、自社のハリネズミの概念を構成する３つの円と照らし合わせてみましょう。
ハリネズミの概念は以下の３つの円が重なる部分をしっかり理解するところから生まれ、単純明快な自己認識です。
３つの円とは（１）自分達が情熱をもって取り組めるもの、（２）自社が世界一になれるもの、（３）経済的競争力を強化するものです。
弾み車はみなさんが心から情熱を抱いているもの、とりわけ会社の指針となる中核的目標や永続的な基本理念に合致するでしょうか。
世界一になれるものに依拠しているでしょうか。
経済的あるいは経営資源の競争力を強化するでしょうか 。
さいごに
弾み車は完全にユニークである必要はないのです。
1番大切なのは、あなたの会社の弾み車をしっかり理解し、何度もループを繰り返すなかで、一つ一つの構成要素を着実に実行することなのです。
もし、あなたが、弾み車の構成要素を作ることが出来ない場合は、ぜひ、ご相談下さい。
いつでもお応えしたいと思います。
あなたが麺ビジネスで大成功するお手伝いをしたいと思います。
