超小型ラーメン玉丸めラッピング機 – RICH BALL
超小型ラーメン玉丸めラッピング機
RICH BALL
MM01
特徴
- ラーメン玉を１玉ずつ丸め、ラッピングまでを完全自動
- ラーメン１玉のグラム数も１００gから１５０gまで対応
- １玉当たりの丸め・包装に要する時間はたった６秒
- テイクアウト販売のパートナー
リッチボール -RICH BALL-
「RICH BALL」は、製麺機から出てくるラーメン玉を１玉ずつ丸め、ラッピングまでを完全自動で行う超小型包装機です。『生麺』を用いたテイクアウト方式で、最高に美味しい麺を提供できます。コンパクトで高性能な包装機は、店頭にも置きやすく低コストでフレキシブルに使用頂けます。
麺を優しく包む
製麺機から出て来るラーメンの玉を１玉ずつ丸めて、ラッピング包装までを完全自動化。しかもベルトコンベアでテーブルの高さまで取り出せる機械です。「RICH BALL」の玉丸め機構は、茹でる時に麺がほぐれやすいという画期的な仕組みを実現しています。市販のラップを用いたラッピング包装を採用し、従来のシール包装に比べて開封が簡単です。ラーメン1玉100gから150gまで調整不要でフレキシブルに対応。
衛生的でかつ安全性の両立を実現
製麺機に連結すれば、製麺、自動計量、丸め、包装が一貫作業で可能となり、人手に触れず衛生的に１玉ずつ自動包装出来ます。
メカ的なエンターテイメント性を見せながら、安全性を保つ工夫を設計段階から行いました。最も危険なラップ切断部分も、手が入らない様に、樹脂でカバー。さらに連結する製麺機が止まれば、「RICH BALL」も自動的に停止。稼働すれば、同時に動き、製麺スピードに合わせ、同時に包装能力に合わせるなど、連動性においても安全かつ衛生的な配慮を行っております。
コンパクト・高い生産性で
エンターテイメント
従来の包装機は、大型のものが多く、価格も数千万円から場合によっては、億を超えるものばかりで、小さな店で導入するのは難しいのが現実でした。しかし「RICH BALL」は店内設置を想定して設計されたコンパクトマシーン。店先において、お客様と一緒に包装工程を楽しむ実演型のエンターテイメント性も提供できます。
新たな販売、チャネルの実現拡大
「RICH BALL」を用いた「マイクロヌードルファクトリー」戦略では、イートインを稼働させながら、テイクアウトビジネスに参入が可能だと考えております。外食だけから中食・内食と、販売チャネルを新たに得ることで売り上げ拡大とともに最高の味を消費者に提供できるのです。
マイクロ ヌードル ファクトリー
外食から、中食・内食へ
風前の灯火・・・とも言える店舗が続出。デリバリーやテイクアウトに活路を見出す店も多くありますが、麺が“伸び”たり、“店本来の味”を再現できず、美味しくない、といった問題点が続出しています。
麺の茹で時間の非常に短いラーメンの場合、『生麺』を用いたテイクアウト方式ならば、店で食べるのと同じ、最高に美味しい状態で食べることができます。弊社の小型製麺機「リッチメン」を組み合わせることで、新たなイートイン業態「マイクロヌードルファクトリー」を実現。外食だけから中食・内食と、販売チャネルを新たに得ることで売り上げ拡大とともに最高の味を消費者に提供できるのです。
外食から、中食、内食へのイノベーション。
新しい挑戦への頼もしいパートナー。
RICH BALLの機能詳細
Step
1
【麺成形部】
品質を維持する丸め機構投入口から入った麺を自動的に丸めて成形します。横型ロールで成形する仕組みを採用し、程よい丸め具合で、茹でる時に”麺がほぐれやすい”という革新性を実現しました。
Step
2
【スライド式移動部】
生産性を高める機構丸め機構と包装機構の間を麺がスライドして移動します。２つの工程を分けることで、一玉あたり、たった６秒で丸め、包装が完了。時間あたりの能力は600食にも及びます。
Step
3
【ラップ包装部：押し込み機構】
ラップを用いた包装40cmのラップに麺を押し込み、1玉ずつ包装します。ラップ包装は、開封が簡単で手間とコストを減らすことができます。
Step
4
【ラップ包装部：ねじりカット】
安全な包装機構１玉ごとにラップをしっかりと捻じり止めたあと、ハサミでカットします。カット部分は、絶対に手が入らないようにカバーで完全に覆われています。
【その他リッチ・ボールの特徴】
●ラーメン一玉のグラム数は100~150gまで調整不要でフレキシブルに対応。
コンパクトな丸め・ラッピング包装機一体機能。
●「見てて楽しい」新たな世界観を実現
●スケルトンフレームを採用し、メカ構造が丸わかりの全く新しい設計概念
「リッチ・ボール】」と小型製麺機「リッチメンゴールド」を連結
生産性
連結する製麺機と同時に停止・稼働、製麺スピードと包装能力を合わせるなどの連動性があります。
衛生面
人出に触れず衛生的に一玉ずつ自動包装し、より一層の衛生品質が保てます。
エイターテインメント
店頭で「製麺から丸め、包装まで」の「できたて」をお客様が見て楽しめます。
製品仕様
| 機種名 | リッチ・ボール | |
|---|---|---|
| 型式 | MM01 | |
| サイズ | W650mm×D717mm×H1126mm | |
| 重量 | 69kg | |
| 電源 | AC100V 115W | |
| 電気容量 | 50Hz:約54W（510mA） 60Hz:約59W（630mA） | |
| ※ | エアコンプレッサーが必要になります。 | |
外食から、中食、内食へのイノベーション。
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