美味しい粗挽き粉十割蕎麦で、蕎麦業界に革命を起こす - オンライン配信

2024年9月17日2024年9月17日

デモンストレーション

Youtube Liveにて配信

麺の種類そば、その他

無料

デンマークのような、競争しない、どこにもない高品質な蕎麦での地域一番店作り

そば製麺機の実演デモンストレーションに加え、そばに関する解説も行います。

このような方にオススメです

内容のポイント

オンライン配信は蕎麦店の開業を目指す方や、そば製麺機に興味のある方に最適な内容となっています。
参加は無料です。ぜひご参加ください！

※解説内容は変更になる場合がございます。

当日の流れ

ロッキー藤井が生配信セミナー

美味しい蕎麦への情熱

「粗挽き蕎麦粉を使った十割蕎麦！」

蕎麦専用の製麺機「坂東太郎プラス」で十割蕎麦を実践！つなぎのない十割蕎麦のなかでも難易度の高い粗挽き蕎麦粉に挑戦します。2.5mm角の蕎麦で茹で時間がたった20秒というプロ中のプロの蕎麦を一緒に探求しましょう。

手打ち製法を仕組みに変えた製麺機

今回使用する製麺機は、水回しから切りまで、一台でこなせる製麺機「坂東太郎プラス」です。長年の修業を経て習得する手打ちの技を35年の情熱を持って完成させた至高の一台。ぜひ、オンラインで蕎麦作りをご視聴ください。

質問タイム

参加者のご質問に回答いたします。セミナーで気になったこと、疑問点、現在の課題の共有など何でもお気軽にご質問ください。

15:00～16:00

受付中

十割そば製麺機「坂東太郎プラス」で美味しいそば打ち

柿本

参加お申込方法

[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。

またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）

受付を終了いたしました。