ラーメンの小加水と多加水の作り比べ｜加水の違いを知って納得の麺づくりへ｜オンライン製麺講習

「小加水麺」「多加水麺」など加水の違いなど
オンライン製麺講習を通して作り比べを行います

【こんな方におすすめ】
・自家製麺を始めたいけど、どんな麺を作ろうか迷っている
・加水率が違うと、どれくらい食感や風味が変わるのか質問してみたい
・理想の麺に近づくためのヒントがほしい
・麺の味や食感について質問したい

「加水の違いでスープとの相性はありますか？」
「理想とする麺の食感に近づけるためには何か工夫はありますか？」
「どんな麺が自分の麺にあうのかな…？」
など質問やライブ配信を通してヒントを得たい方

今こんな課題があって、今の課題を解決したい方などなど
ご質問やご相談がありましたら
お申し込み時または、Youtubeライブ配信時のコメント欄等で
お声がけいただけますと可能な範囲でご回答させていただきます
お気軽にご質問いただけますと幸いです

※配信中にご質問をご希望の方は事前にYoutubeアカウントでのログインが必要です

※機種・解説内容は変更になる場合がございます。