製麺講習会の流れ
1
麺作りの基本を学ぶ
まずは１時間ほど座学にて麺についての基本を一緒に考え学んでいただきます。
2
製麺機の製麺を見学
製麺機操作の見学です。製麺機の使い方や麺についての説明を交えながら、ミキシングからカットまで麺の工程、でき上がりをご覧いただけます。
3
完成。そして試食
麺が完成した後、麺を試食します。
4
質問タイム
製麺に関するご質問やご相談を受け付けます！それ以外にも分からないこと・気になることはお気軽にご質問ください！
こんな麺を作りたい等のご相談は個別で受け付けます。
5
商品力を磨く出汁講習
出汁のプロ「徳島屋」が素材選びから、出汁のとり方までお話させて頂きます。効率のよい出汁のとり方、素材の選定、仕入れている原材料が安定しないなど、お悩み・課題もお伺いいたします。
当日のスケジュール
10:30～14:30
受付中
ラーメン自家製麺講習会＋出汁講習会
テキスト
当日は、各製麺講習会で使用するテキストのお買い上げが必要になります。
お客様１組何名様でご参加頂いてもご購入いただくのは１部で結構です。
すでに同テキストをお持ちの方は、必要ございません。
究極ラーメン 麺を科学した新製麺術
3,850円（税込）
スタッフ
細川
成功サポートを担当。機械のメンテナンス、修理、相談
対応言語：
日本語
長谷川
お客様のお問い合わせや相談を受け、フォローやサポート
対応言語：
日本語
参加お申込方法
[申込]ボタンより、フォームに必要事項を入力して送信してください。
またはフリーダイヤル0120-45-1002までお電話にてお問い合わせください。
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）
（受付時間 9:00 - 17:30 日・祝除く）