お客様に好まれるメニューの考案が難しい

商品のインパクトが絶対に必要です。また、一押しメニューができたとしても、それに満足せずに同じ商品を食べ続けていると、たとえ同じ品質で提供していても、お客さんからは「品質が落ちた」とか「前より美味しくない」という意見が絶対出ますから、常に進化させ続け、商品力を高め続けていくことが必要です。弊社の麺学校へのご参加をお勧めします。