私も田舎に住んでいますが、夜の食事で一番困るのは、お客さまを案内できる店がないことです。これは全国の地方都市ではどこでも言えることではないかと思います。そのような需要は50代以上のある程度ゆとりのある夫婦にとっても同じで、行きたい店がないことが一番の問題です。また、田舎の場合は競争が少ないというメリットがあります。当社の統計でも田舎の方が閉店率が比較的低いです。店をやっている人も競争が少なく、儲かっている事例が多いのです。要するに小さい池で一番大きい魚になることで十分成功できるチャンスがあると思います。
当社では立地診断・商圏分析のサービスがありますので、候補地についてはそちらのサービスを使って調査分析することをお勧めします。